Chả Rắn Mối cuốn đậu bắp

Trong không khí rộn ràng sắp đến ngày cá tháng tư " ngày hội của những người thích đùa". Để chào đón ngày này, nhắm mục đich gia tăng sức khẻo và tạo sự mới lạ cho anh em yêu thích các món ăn đặc sản từ Rắn mối, Trọng Hoàng xin chia sẽ với bà con cách thực hiện một món ăn hoàn toàn mới lạ, được làm từ nguyên liệu chính là Rắn mối, đó là món; ' Chả Rắn Mối cuốn đậu bắp", đây là món ăn đặc biệt với hình thức đẹp mắt,hương vị thì cực kỳ hấp dẫn, cũng giống như những món từ rắn mối mà Trọng Hoàng đã chi sẽ từ những bài trước, món CHẢ RẮN MỐI CUỐN ĐẬU BẮP ngoài độ ngon của món đặc sản món ăn còn có công dụng hỗ trở điều trị các bệnh như: Đua lưng, hen xuyễn, đau nhức chân tay, phong thấp,... điều rất hiểu quả.


Món chả rắn mối cuốn đậu bắp

Để làm món chả rắn mối cuốn đậu bắp các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 200g tôm tươi, bóc vỏ rút chỉ đen
- 5 con Rắn mối trưởng thành, đem ngâm nước cho chết sau đó mổ bụng lấy ruột rắn mối ra và đem băm nhuyễn.
- Đậu bắp, thì là, ớt, hành khô
- Hạt nêm, ớt bột, tiêu.


Rắn mối, nguyên liệu chính cho món ăn

Cách thực hiện món chả Rắn mối cuốn đậu bắp
- Tôm băm nhỏ.
- Hành, thì là băm nhỏ.
- Món ngon cuối tuần: Chả tôm cuốn đậu bắp 5
- Cho tôm, rắn mối băm nhuyễn, hành, thì là vào bát. Thêm vào 2 thìa cà phê hạt nêm, ½ thìa cà phê ớt bột (nếu muốn ăn cay thì bạn thêm vào 1 quả ớt băm nhỏ), ½ thìa cà phê tiêu.


Trộn đều nguyên liệu trong bát, để gia vị thấm chừng 30 phút.


Bôi ít dầu ăn vào tay để chống dính, xúc một ít nguyên liệu nặn viên tròn xung quanh đầu đậu bắp.


Nhúng miếng đậu bắp quấn tôm qua 1 lớp bột mì khô cho đỡ dính.


Nắn lại viên chả cho bọc đều quả đậu bắp.


Đun sôi nhiều dầu ăn trong chảo.


Thả các viên chả và chiên ngập dầu.


Đến khi chả rắn mối cuốn đậu bắp vàng đều thì bạn lấy ra đĩa có lót giấy thấm dầu để vài phút rồi dùng nóng.

Chả rắn mối cuốn đậu bắp ăn nóng cùng tương ớt hoặc xì dầu rất hợp. Vị ngọt của tôm và rắn mối, thơm của thì là cùng vị bùi của đậu bắp hẳn sẽ rất hấp dẫn đối với các thành viên trong gia đình bạn, đặc biệt là các bé sẽ thật vui khi được tự mình cầm miếng chả để ăn. Với hình thức đẹp mắt, bạn cũng có thể dùng chả rắn mối cuốn đậu bắp như một món khai vị ngon khi nhà có tiệc.

Chúc các bạn thành công và có món chả rắn mối cuốn đậu bắp thật ngon nhé!