Thế Giới Côn Trùng   Tư vấn nuôi côn trùng qua facebook  Đăng ký nhận tài liệu côn trùng Số điện thoại nuôi côn trùng
Tìm kiếm
Danh mục
Sản Phẩm Mới

Đậu Hũ Nhân Rắn Mối

Tình hình là trong vài năm trở lại đây, rắn mối đang trở thành món ăn rất được ưa chuổng tại các nhà hàng, quán nhậu vì thịt rắn mối rất ngon và thơm. Mặc khác rắn mối còn là món ăn đặc sản có công dụng hỗ trở điều trị các bệnh như: đau lưng, nhức mọi, hen suyễn, tê bì chân tay,...


Đặc sản rắn mối

Trong các bài trước Trọng Hoàng đã chia sẽ với cách thực hiện một số món ăn mới từ rắn mối, như món; Rắn mối tẩm mật ong, rắn mối nướng nghệ, rắn mối ôm cua đút lò,... điều rất ngon và đã nhận được rất nhiều phản ánh tích cực từ cộng đồng mạng. Trong bài này, Trọng Hoàng tiếp tục chia sẽ tới các bạn một món ăn mới với thành phần chủ đạo là Rắn mối, đó là món ăn rất nghe rất thân quen; ĐẬU HŨ NHÂN RẮN MỐI.


Món đậu hũ nhân rắn mối

 

Món ăn đơn giản, dễ làm, ai cũng có  thể làm và thưởng thức một cách tự nhiên, nhưng lại có hương vị đặc biệt của thị rắn mối “ không béo và lại ngon’’

Nguyên Liệu (cho 3 người): 


Nguyên liệu chuẩn bị

  • 1 củ hành tây.
  • 2 tai mộc nhĩ (nấm mèo) lớn.
  • 2 quả cà Chua.
  • 5 miếng đậu hũ
  • 10 con rắn mối trưởng thành
  • Hành lá.
  • Nước mắm, hạt nêm, tiêu.

2. Cách Làm:

  • Hành tây, mộc nhĩ băm nhỏ.
  • Rắn mối đem ngâm trong nước cho chết, sau đo đem ra chặt đầu, mổ bụng và đem xay nhuyễn. Thịt rắn mối đã xay nhuyễn ướp với nước mắm, hạt nêm, tiêu.
  • Cho hành tây và mộc nhĩ vào chung rồi trộn đều lên để chừng 15 phút cho thấm.
  • Đậu hũ chiên vàng, cắt làm đôi. Đưa lưỡi dao cắt ngay giữa miếng đậu hũ vừa mới cắt đôi nhưng đừng cắt đứt để dồn thịt rắn mối vào.
  • Dồn thịt rắn mối đã xay nhuyễn vào đậu hũ và chiên tiếp cho miếng thịt và đậu hũ se lại.

Làm nước sauce:

  • Cà chua thái hạt lựu phi thơm cùng với tỏi băm.
  • Nêm nếm vừa ăn bỏ đậu hũ vào nấu thêm 15 phút nữa rồi tắt bếp bỏ hành cắt nhỏ lên cho thơm.

Món đậu hủ nhân rắn mối

Món đậu hũ nhân Rắn mối ăn kèm với cơm hoặc với bún thì rất ngon. Chúc các bạn thành công với món ăn mới từ rắn mối. Bạn có thể thưởng thức các món ăn từ côn trùng tại Quán Ăn Đặc Sản Côn Trùng Bọ Cạp Lửa, webiste: www.bocaplua.com.

Trọng Hoàng
Nguồn: thegioicontrung.info
Chú ý: Việc đăng lại bài viết trên ở website hoặc các phương tiện truyền thông khác mà không ghi rõ nguồn www.thegioicontrung.info là vi phạm bản quyền.
 
 


Holine: 0917.193.393

CÔNG TY THẾ GIỚI CÔN TRÙNG.
Địa chỉ: 188, ấp 3, an phước, Long Thành, Đồng Nai.
Phone: 0917.193.393 - 0613.544.220
Email: thegioi_contrung@yahoo.com
 

 

Đăng nhập
Giỏ hàng
Bạn đang có 0 sản phẩm trong giỏ hàng
Xem giỏ hàng
Sản Phẩm Hot
Hỗ trợ trực tuyến

Tư Vấn 24/24


The Gioi Con Trung