Làm món dế cuốn nấm Ênôki Bít Tết rất đơn giản

Chuẩn bị 100g nấm ênôki


Chuẩn bị 200 g dế rửa sạch

- 200 g dế rửa sạch để ráo nước
- 200 g thịt bò thái miếng mỏng
- 100g nấm ênôki rửa sạch
- 100g mỡ bò
- 1 muỗng nước sốt sha-die
- 150m nước dùng
- 2,5g muối
- 1,5g đường
- 5g tinh bột gà
- 50ml rượu kê
 

1.Cho nấn Ê nôki và dế vào những miếng thịt bò và cuốn lại; mỡ bò thắng lấy nước.
2. Nung nóng vỉ sắt (loại vỉ dùng để làm bít tết), sau đó cho mỡ bò vào. Cho Nấm Ênôki và dế cuốn trong thịt bò vào vỉ chiên chín, kế đến cho rượu, nước dùng gà và tinh bột gà vào, cho nước sốt vào và nêm gia vị, nấu chín.
 

Cho Nấm Ênôki và dế cuốn trong thịt bò vào vỉ chiên chín
 

Món dế này ăn kèm với salad và bánh mì rất ngon.
Trọng Hoàng vừa  chia sẽ với quý bà con một món ăn đặc sản với nguyên liệu chính là dế, chúc quý bà con ngon miệng, chúc cho ngành chăn nuôi dế Việt Nam ngày một phát triển!