Làm món Bò hầm bọ cạp

 Chắc các bạn cũng đã biết, thịt bò là loại thực phẩm rất giàu chất sắt có tác dụng bổ sung máu cho cớ thể bi thiếu máu. Ngoài ra, các axit linoleic cũng tham gia quá trình duy trìn cơ bắp. Càng ngày xã hội càng phát triển, nhu cầu chế biến thịt bò kết hợp với một số nguyên liệu khác để tạo thành các món ăn đặc sản ngày một tăng cao, trong bài này Trọng Hoàng xin chia sẽ với các bạn các thực hiện món Bò hầm Bọ cạp

Món bò hầm bọ cạp rất tốt cho sức khẻo

Nguyên liệu: (4 người)

- 300g thịt bò (bắp bò)

-  10 con bọ cạp

- 1 củ sen

- 1 củ cà rốt to

- 20 cái nấm hương khô

- 1 viên Beef stock ( viên nước dùng bò)

- 1 tbs nước mắm

- 3 cái hoa hồi

- rau mùi

Thịt bò thái hình chữ nhật

Cách làm:

- Thịt bò thái miếng hình chữ nhật.

- Bọ cạp rửa sạch để ráo nước

- Củ sen gọt vỏ, thái lát. Cà rốt gọt vỏ, cắt khúc.

- Nấm hương rửa sạch, ngâm nở, giữ lại nước nấm.

- Ướp thịt bò và bọ cạp với mắm 15 phút. Hòa viên beef stock (viên nước dùng bò) với nước nóng cho tan. Cho thịt bò, bọ cạp và nước dùng bò vào nồi, bỏ vào hoa hồi, nước ngâm nấm hương và nấm vào đun sôi cho thịt bò vừa chín bên ngoài thì thêm nước. Đun sôi thì cho củ sen vào, hầm nhỏ lửa đến khi thịt bò mềm.

- Cho cà rốt vào nấu đến khi cà rốt mềm. Nếm để thêm gia vị nếu cần.

- Trước khi tắt bếp, cho rau mùi thái nhỏ vào.

Món này các bạn nên dùng nóng, với bún hoặc cơm đều rất ngon.

Kỹ thuật nuôi bọ cạp
Cung cấp rượu bọ cạp 500ml: 150.000 đ/ chai
Cung cấp bọ cạp khô: 8.500 đ/con
Cung cấp bọ cạp giống; 3.000 đ/con
Cách chế biến các món ăn từ bọ cạp

Dế giống: 1000 đ/con
Khay trứng dế: 45.000 đ/khay
Tắc kè giống: 60.000 đ/con
Bò cạp giống: 3000 đ/con
Rắn mối giống: 5.500 đ/con

Holine: 0917.193.393

CÔNG TY THẾ GIỚI CÔN TRÙNG.
Địa chỉ: 188, ấp 3, an phước, Long Thành, Đồng Nai.