Yên Bái: Nuôi dế cho thu nhập hàng trăm triệu đồng
Ông Nguyễn Văn Tuyên, ở phường Yên Ninh thành phố Yên Bái (Yên Bái) - Người đầu tiên đưa mô hình nuôi dế vào phát triển kinh tế hộ gia đình khẳng định: Chỉ cần có vài m2 đất, thậm chí tận dụng cả gầm nhà sàn hay trên sân thượng đều có thể nuôi được dế. Nuôi dế vốn đầu tư thấp, hiệu quả cao, ít bị dịch bệnh và ai cũng có thể nuôi được.
Từng công tác ở Hội nông dân tỉnh Yên Bái nay đã nghỉ hưu, lẽ ra ở cái tuổi này ông chỉ còn hưởng an nhàn, thế nhưng ông Tuyên lại luôn trăn trở tìm cách làm giầu cho mình và cho xã hội. Nghe nói ở tỉnh Lai Châu có gia đình nuôi dế làm thực phẩm, không chỉ xóa được đói giảm nghèo mà còn làm giầu, ông Tuyên đã lặn lội tận nơi để học tập kinh nghiệm, đồng thời tìm đọc các tài liệu hướng dẫn rồi bắt tay vào nuôi dế. Lúc đầu, ông chỉ nuôi vài chậu lại đúng dịp mùa đông đến, do thiếu kinh nghiệm dế chết khá nhiều. Không nản chí, ông lại về Vĩnh Phúc tìm nguồn dế giống, đồng thời học hỏi thêm kinh nghiệm, vừa nuôi vừa học tập. Cho đến hôm nay gia đình ông đã có trên 100 chậu dế. Dế được nuôi trong các chậu nhựa, đủ loại dế: dế mẹ, dế con, dế hậu bị và cả chục khay trứng dế. Ông Tuyên cho biết nuôi dế rất đơn giản, chỉ cần người nuôi chăm chút một tý, nắm rõ tập tục sinh hoạt của chúng là có hiệu quả kinh tế ngay. Vốn đầu tư thấp, thời gian nuôi ngắn, khoảng 45-50 ngày là đã có thể xuất bán. Thức ăn cho dế cũng rất đơn giản chỉ là cám ngô, cám gạo và các loại rau cỏ quanh nhà, ngoài vườn. Quan trọng là người nuôi phải biết cho trứng nở vào thời điểm nào để có sản phẩm bán ra hàng ngày. Vốn đầu tư một chậu dế giống rất rẻ chỉ có giá chưa đầy 500.000 đồng, sau 50 ngày dế sinh sản và được trên 7 ngàn con dế thương phẩm, tương đương 7kg bán cũng thu 2,1 triệu đồng.
Dế mèn hiện là một món ăn đặc sản và được ví là “tôm đất”, các nhà hàng, quán nhậu tiêu thụ rất mạnh, mặt hàng dế thịt giá trung bình 300 ngàn đồng/kg và mùa đông lên trên 500 ngàn đồng/kg. Dế không chỉ tiêu thụ ở trong nước mà còn xuất bán sang Trung Quốc, Thái Lan bởi thịt dế giàu dinh dưỡng, không béo, có tác dụng làm giảm lượng colesterol trong máu và lại có hương vị hấp dẫn. Sau một năm nuôi dế ông thu lãi cả trăm triệu đồng.
Không chỉ nuôi dế trong gia đình mình mà ông Tuyên còn tổ chức hướng dẫn kỹ thuật nuôi dế cho một số hộ nông dân ở Yên Bình, Trấn Yên và thành phố Yên Bái. Nhờ vậy, đến nay đã có hơn 30 hộ dân ở Yên Bình và thành phố Yên Bái nuôi dế theo ông. Những hộ nông dân có nhu cầu nuôi dế, ông Tuyên cung ứng dế giống và ký hợp đồng bao tiêu sản phẩm dế thịt theo từng năm. Dẫu sản lượng dế thịt vẫn chưa nhiều, nhưng các hộ nuôi dế đã có thu nhập ổn định./.
